หนังเคล้าน้อย โรจนเมธากุล ศิลปินหนังตะลุงผู้เติบโตมาจากครอบครัวศิลปิน บ้านนา ตำบลการะเกด อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช มีผลงานการแสดงหนังตะลุงเป็นที่ประทับใจของบรรดา"คอหนังตะลุง" มากที่สุดคณะหนึ่ง โดยเฉพาะช่วงปี พ.ศ.2509 - 2520 มีชื่อเสียงโด่งดัง มากที่สุด มี"ขันหมาก" ติดต่อกันถึงเดือนละ 20 - 30 คืน หนังเคล้าน้อย เป็น "หัวโจด" ศิลปินหนังตะลุง แห่งลุ่มน้ำปากพนัง เชื้อสายหนังสีชุม "ศิลปินหนังตะลุงเรื่องรามเกียรติ์" เมื่อ หลายทศวรรษที่ผ่านมา อ่านเพิ่มเติม
เอกลักษณ์ของชาวใต้ที่น่าภาคภูมิใจอย่างหนึ่งนั้นคือ โนราห์ หรือ มโนราห์ เป็นศิลปะพื้นบ้านภาคใต้ที่มีการร้องและรำชั้นสูง มีท่ารำที่อ่อนช้อย สวยงาม บทร้องเป็นบทกลอนสดที่มีความหมายโดยผู้ขับร้องจะใช้ปฏิภาณไหวพริบ และความสามารถพิเศษเฉพาะตัว มีการแต่งกายที่เป็นเอกลักษณ์ และมีเครื่องดนตรี ประกอบด้วย กลอง ทับคู่ ฉิ่ง โหม่ง ปี่ชวา และกรับ ส่วนประวัติความเป็นมาของมโนราห์ นักโบราณคดีไทยคาดการณ์กันว่าการร่ายรำประเภทนี้ ได้รับอิทธิพลมาจากศิลปะการแสดงประเทศอินเดียโบรารณ เกิดขึ้นก่อนสมัยศรีวิชัย และเชื่อกันว่า มโนราห์ เกิดขึ้นครั้งแรก ณ หัวเมืองพัทลุง ก่อนที่จะแผ่ขยายไปยังหัวเมืองต่างๆของภาคใต้ อ่านเพิ่มเติม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ยังมากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างสูง ปัจจุบัน มีผู้ผลิตหลายราย หากจะประสบความสำเร็จได้จำเป็นต้องมีจุดเด่น อย่างราย “บ้านไร่ใหญ่” ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านไร่ใหญ่ อ.เหนือคลอง จ.กระบี่ รักษาเอกลักษณ์คงกรรมวิธีการแปรรูปแบบโบราณ เพิ่มความอร่อย ทั้งกรอบ และมัน ที่สำคัญ มีกลิ่นหอมอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องปรุงแต่ง อ่านเพิ่มเติม
ตามประวัติกล่าวว่าเมืองกระบี่แต่เดิมเรียกว่า “เมืองกาไส” หรือ “ปกาไส” เป็นแขวงเมืองขึ้นตรงต่อเมืองนครศรีธรรมราช แขวงเมืองกาไสเกิดเป็นชุมชนขึ้นโดยเจ้าเมืองนครศรีธรรมราช โดยพระปลัดเมืองมาตั้งเพนียดจับช้างเพื่อส่งไปนครศรีธรรมราช กระบี่สมัยนั้นยังเป็นป่าทึบอุดมด้วยสัตว์ป่านาๆพันธ์ การตั้งเพนียดจับช้างนี้ประมาณการว่าคงเป็นปลายรัชกาลที่ 2 แห่ง กรุงรัตนโกสินธุ์ตรงกับสมัยเจ้าพระยานคร(น้อย) เป็นเจ้าเมืองนครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นผู้มีชื่อเสียงมากในการต่อเรือขนาดใหญ่เพื่อส่งช้างไปขายถึงต่างประเทศ โดยใช้ท่าเรือที่ปรากฏร่องรอยคือสะพานช้างปากคลองปกาไส เส้นทางนี้รู้จักในนาม “เส้นทางเจ้าพระยานครค้าช้าง” อ่านเพิ่มเติม
พระเฉ้งจุ้ยจ้อซู้ก๋ง เดิมชื่อ ผูชวี (ตัน ผ่อ เจ่ว) เป็นคนตระกูล ( 陈 ) แซ่เฉิน( แซ่ตัน ) ท่านถือกำเนิดที่เชิงเขากู่ซาน หมู่บ้านเสี่ยวก้อ ตำบลหยงชุน คืออำเภอหยงชุน จังหวัดเฉวียนโจว มณฑลฝูเจี้ยน เมื่อวันที่ ๖ ค่ำ เดือน ๑ ตามปฏิทินจีน แต่ปี พ.ศ. กำเนิดต่างมีความคิดเห็นแตกต่างกัน คือ พ.ศ. ๑๕๕๔ - พ.ศ.๑๕๘๗ และ พ.ศ. ๑๕๙๐ แต่ในที่นี้ใช้ พ.ศ. ๑๕๘๗ เป็นหลัก อ่านเพิ่มเติม
การทำเกษตรในแบบเชิงอนุรักษ์ ให้เป็นธุรกิจโดยเริ่มจากการนำสิ่งที่เกิดจากธรรมชาติที่มีอยู่มาใช้ประโยชน์ให้มีคุณค่าสิ่งนั้นก็คือ“ไส้เดือนดิน”จึงศึกษาหาความรู้มาจากฟาร์มของอาจารย์ ดร.ฐิระ ทองเหลือ อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ชุมพร ผู้มีความรู้และเชี่ยวชาญในการเลี้ยงไส้เดือนมานับ 10 ปี พร้อมทั้งเป็นที่ปรึกษาให้กับ Number 1 Farm เพื่อให้กระบวนการเลี้ยงการผลิตถูกต้องตมหลักวิชาการและมีคุณภาพตรงตามความต้องการของผู้ใช้ผลิตภัณฑ์จากไส้เดือนดิน พร้อมทั้งได้ถ่ายทอดความรู้ เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงไส้เดือนดิน ไส้เดือนดินจนมีความมั่นใจ ที่จะดำเนินธุรกิจภายใต้ ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม อ่านเพิ่มเติม
ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง (การทำปุ๋ยน้ำชีวภาพ) สถานที่ตั้ง เลขที่ ๒๙ หมู่ที่ ๓ บ้านคลองยวน ตำบลตลิ่งชัน อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ รหัสไปรษณีย์ ๘๑๑๓๐ คุณสุธี ตาวัน หมายเลขโทรศัพท์ติดต่อ : ๐๘๙ ๙๗๒๓๒๖๘ รับผิดชอบซึ่งเป็นหมอดินอาสา ตำบลตลิ่งชัน “หมอดิน คือ ผู้รอบรู้ ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน การจัดการดินและปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับดิน เพื่อให้การใช้ประโยชน์จากดินและที่ดินในการเกษตรเป็นไปอย่างยั่งยืนและเกิดประสิทธิภาพสูงสุด อ่านเพิ่มเติม
พื้นที่ “บ้านปากหรา” เป็นพื้นที่ติดกับฝั่งทะเลอันดามัน มีป่าโกงกางและบริเวณหน้าชายหาดที่เป็นแหล่งเพาะพันธ์ของสัตว์น้ำทั้งน้อยใหญ่ ยังผลให้พื้นที่แห่งนี้เปรียบเสมือนหม้อข้าวหม้อแกงของชาวบ้านที่นี่รวมถึงผู้ที่หลงไหลใน เกลียวคลื่น สายลม แสงแดด บรรยากาศต่างๆที่แทบไม่เปลี่ยนไปจาก 20-30 ปีก่อน บรรดาผู้คนทั้งหลายต่างแวะเวียนกันมาไม่ขาดสายทั้ง ลอยอวน ตักกุ้ง หาหอย เพื่อนำไปประกอบอาหารเลี้ยงชีพ ซึ่งกุ้งหอย ปู ปลาที่นี่ได้ชื่อว่ารสชาติดีมาก เนื่องจากมีทั้งส่วนที่เป็นน้ำกร่อยและนำเค็มตามปกติ ใครที่มาแบบไปเช้าเย็นกลับก็มีมากมาย บ้างก็ต้องการดื่มด่ำกับบรรยายกาศยามค่ำคืนที่สงบเงียบปราศจากรถราทั้งหลายมากวนใจ กางเต้นท์แค้มปิ้ง รับประทานอาหารสด ๆ แบบแบกะดิน ได้ยินเสียงคลื่นซัดสาด ทำให้ลืมความเคร่งเครียดจากการทำงานมาตลอดทั้งสัปดาห์ ประกอบกับแนวป่าสนโอโซนที่ช่วยปลดปล่อยอ๊อกซิเจนออกมาฟอกอากาศในยุคที่โรคระบาดเต็มบ้านเต็มเมือง อ่านเพิ่มเติม
เรือหัวโทงคือ ต้นกำเนิดของเรือตามวิถีชีวิตชุมชนจังหวัดกระบี่ สืบทอดวิถีชีวิตต่อมาหลายชั่วคน ผู้ต่อเรือใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านในท้องถิ่นปรับให้เหมาะสมกับสภาพภูมิประเทศของภาคใต้ฝั่งอันดามัน ผู้ต่อเรือมีชื่อเสียงได้ถ่ายทอดความรู้สู่ลูกหลานมาจนถึงปัจจุบันมีผู้เฒ่าผู้แก่เล่าต่อกันมาว่าการต่อเรือมี หมู่ที่ ๔ บ้านหาดยาว หมู่ที่ ๑ บ้านคลองรั้ว ตำบลตลิ่งชัน อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ (อำเภอเหนือคลอง) ในปัจจุบัน และต่อมามีผู้สนในจังหวัดใกล้เคียง หรือจังหวัดในภาคใต้ตอนบนคือจังหวัดพังงา ภูเก็ต ระนอง และตรัง ได้มาว่าจ้างช่างในจังหวัดกระบี่ต่อเรือหัวโทงให้จึงทำให้เรือหัวโทงแพร่หลาย ด้วยเหตุนี้เรือหัวโทงจึงเป็นของจังหวัดกระบี่ที่แท้จริง อ่านเพิ่มเติม
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนการเลี้ยงแพะบ้านหาดยาว เป็นการรวมตัวของสมาชุกที่มีความสนใจจำนวน 15 คน แพะเป็นปศุสัตว์ที่สำคัญในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่างที่สามารถทำรายได้ให้แก่เกษตรกรทั้งเป็นรายได้หลักและรายได้เสริม แพะเป็นปศุสัตว์ที่เลี้ยงง่าย เป็นหนุ่ม-สาวเร็วจึงขยายพันธุ์ได้เร็ว แพะใช้พื้นที่เลี้ยงเพียงเล็กน้อยจึงมีต้นทุนการเลี้ยงไม่มากเมื่อเปรียบเทียบกับการเลี้ยงโค แพะช่วยกำจัดวัชพืชในสวน และให้มูลซึ่งถือว่าเป็นปุ๋ยมูลสัตว์ที่มีคุณภาพดีแก่เกษตรกร นอกจากนี้แพะยังให้ผลผลิตเนื้อและน้ำนมซึ่งเป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณภาพสูงสำหรับผู้บริโภคโดยไม่มีข้อจำกัดทางด้านศาสนา เพราะศาสนาอิสลามมีพิธีกรรมทางศาสนามากมายในการทำบุญด้วยการนำแพะมาทำ จนกลายเป็นวิถีชีวิตของชุมชน อ่านเพิ่มเติม
การผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วอบกรอบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วแบบโบราณ บ้านคลองรั้ว เริ่มประกอบกิจการ เมื่อ พ.ศ. 2546 เป็นการสืบทอดภูมิปัญญามาจากบรรพบุรุษมาเป็นเวลาช้านาน เนื่องจากในอดีตที่ผ่านมาในพื้นที่ ที่สถานประกอบการตั้งอยู่ ณ ปัจจุบัน ม.1 บ้านคลองรั้ว ตำบลตลิ่งชัน อำเภอเหนือคลอง จ.กระบี่เป็นพื้นที่มีลักษณะดินปนทรายเหมาะแก่การปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อไว้ในการบริโภคและเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ชาวบ้านจะนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาคั่วเป็นอาหารว่าง ประกอบอาหารในรูปแบบต่างๆ ซึ่ง ณ ปัจจุบันทางผลิตภัณฑ์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วแบบโบราณ บ้านคลองรั้ว ได้ผลิตสูตรเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วแบบโบราณและแบบสูตรอบเกลือมาตลอด อ่านเพิ่มเติม
มะแท็ง ศรีเกิด ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านไร่ใหญ่ อ.เหนือคลอง จ.กระบี่ บุกเบิกธุรกิจเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วแบบโบราณมายาวนานกว่า30ปีเล่าเรื่องราวความเป็นมาในอาชีพนี้ให้ฟังว่าครอบครัวศรีเกิด เข้ามาสู่แวดวงอาชีพนี้ตั้งแต่ปีพ.ศ.2521ด้วยการเป็นนายหน้ารับซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบไปขายต่อให้พ่อค้าคนกลาง เนื่องจากเวลานั้น พื้นที่จังหวัดภาคใต้ โดยเฉพาะกระบี่ ระนอง พังงา และภูเก็ต นิยมปลูกกันมาก เม็ดดิบซื้อขายกันกิโลกรัมละ 8บาทแต่ทำได้ไม่นานต้องเลิกกิจการไปเพราะกำไรน้อยไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่ายอย่างไรก็ตาม ได้ลองแปรรูปนำเอาเม็ดมะม่วงฯดิบไปคั่วแบบโบราณ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบต่อกันมารุ่นต่อรุ่นจากนั้นทดลองนำไปวางขาย ปรากฏว่าได้ผลตอบรับที่ดี กำไรสูง และรายได้เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จนสามารถยึดเป็นอาชีพหลัก และเป็นมรดกตกทอดมาสู่รุ่นลูกถึงปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม
นายพิชิตยังได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ เช่น น้ำยาสระผม น้ำยาล้างจาน น้ำยาล้างมือ น้ำยาล้างห้องน้ำ โดยนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรในท้องถิ่นมาเป็นวัตถุดิบในการผลิต ผลิตก๊าซชีวภาพแบบโดมคงที่สำหรับใช้ในครัวเรือน ผลิตตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ ผลิตกระถางต้นไม้แบบย่อยสลายได้ โดยใช้เส้นใยปาล์มน้ำมันซึ่งเป็นเศษวัสดุเหลือจากอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันมาสร้างมูลค่าเพิ่ม สร้างโรงสีข้าวไว้บริโภคเองในครัวเรือน และให้บริการสีข้าวแก่เกษตรกรในชุมชน สร้างบ้านดินโดยใช้วัสดุในท้องถิ่น ราคาถูก ทนความร้อน ระบายอากาศได้ดีเป็นที่อยู่อาศัย อ่านเพิ่มเติม
ความเป็นมา/เนื้อหาสาระสำคัญ
ฟาร์มแพะไร่ใหญ่ ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 100 ม.1 บ้านไร่ใหญ่ ต.เหนือคลอง อ.เหนือคลอง จ.กระบี่ 81130
ซึ่งได้มีการเลี้ยงแพะ และแกะ มีจำนวนแพะที่เป็นแม่พันธุ์ จำนวน2 คู่ และเลี้ยงเพื่อการค้า จำนวน 32 ตัว แกะ เป็นแม่พันธุ์ จำนวน 1 คู่ ในการเลี้ยงแพะ ได้เพาะพันธุ์ที่ดี และส่งประกวดพ่อแม่พันธุ์ ซึ่งได้รับรางวัลฃนะเลิศพ่อ แม่พันธุ์แพะที่ดี อ่านเพิ่มเติม
ชื่อเจ้าของสถานที่ นายอุดมศักดิ์....ฝั่งขวา ที่ตั้ง หมู่ที่.8 ตำบลคลองขนาน...อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ แผ่นที่/พิกัดทางภูมิศาสตร์ละติจูด 7.893758 ลองติจูด 99.027112 โทรศัพท์ 084-8444259 โทรสาร Facebook/ Page/https:/
/www.facebook.com/profile.php?id=100025269549792
กิจกรรม
- สถานที่เรียนรู้หลักสูตรการเลี้ยงปลาดุก โดย กศน.ตำบลคลองขนาน
- เป็นแหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง โดยประชาชนทั่วไปในพื้นที่ บ้านคลองขนานและนักศึกษา กศน.ตำบลคลองขนาน อ่านเพิ่มเติม
การทำผ้ามัดย้อม คือ การทำให้ผ้าเกิดสีหรือเกิดรอยต่างๆ โดยใช้เทคนิคการทำลวดลายโดยการมัด การพับ การเย็บ และใช้อุปกรณ์อื่นๆ ให้เป็นลวดลายตามท...
