TKP HEADLINE

Showing posts with label อำเภออ่าวลึก. Show all posts
Showing posts with label อำเภออ่าวลึก. Show all posts

การทำเครื่องแกงตำมือ

สินค้าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านในชุมชน ต.คลองหิน อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ มีอาชีพทำสวนยางและปลูกพืชผักสวนครัว โดยมีการรวมตัวของกลุ่มแม่บ้านได้มีการระดมพริก ตะไคร้ ขมิ้น ขิง ข่า ในท้องถิ่นนำมาทำเป็นเครื่องแกง การผลิตเครื่องแกงตำมือเกิดจากการร่วมคิดร่วมทำของสมาชิกได้รับการสนับสนุนจากหลายหน่วยงานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์   อ่านเพิ่มเติม

แพทย์แผนไทย

การแพทย์แผนโบราณ  การแพทย์แผนไทย หรือ การแพทย์แผนโบราณ 

เป็นความรู้ที่สืบทอดต่อ ๆ กันมาจากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ จากในอดีตที่ไม่มีเทคโนโลยีทันสมัยเข้ามาให้การช่วยเหลือ ชาวบ้านที่เจ็บป่วยจึงต้องหันไปพึ่งพาหมอที่อยู่ตามชุมชนหมู่บ้านในละแวกใกล้เคียง ซึ่งหมอเหล่านี้ก็มีการนำเอาความรู้มาจากตำราบันทึกประสบการณ์ และการบอกเล่าจากหมอรุ่นเก่า กลายเป็นที่พึ่งพิงสำหรับชาวบ้านมาช้านาน   อ่านเพิ่มเติม

การทำข้าวเกรียบ

 ข้าวเกรียบ ข้าวเกรียบ หมายถึง อาหารว่างชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ หรือผัก หรือผลไม้ เช่น ปลากุ้ง ฟักทอง เผือก งาดำ งาขาว บดผสมให้เข้ากับเครื่องปรุงรส แล้วทำให้เป็นรูปทรงตามต้องการ นึ่งให้สุก ตัดให้เป็นแผ่นบางๆ นำไปทำให้แห้งด้วยแสงแดดหรือวิธีอื่นที่เหมาะสมอาจทอดก่อนบรรจุหรือไม่ก็ได้  อ่านเพิ่มเติม

หัตถกรรมเครื่องเงิน


เครื่องเงินเป็นศิลปหัตถกรรมฝีมือเยี่ยมอีกชิ้นหนึ่ง มีทั้งสายสร้อย สายสี่ เสา หรือหกเสา ที่ถักด้วยลวดเงินเส้นบางเฉียบ สร้อยสามกษัตริย์ทำด้วยทอง เงิน และนาก สร้อยประดับเม็ดนโม อันเป็นสัญลักษณ์ ของเมืองนครศรีธรรมราช หรือแม้กระทั่งเครื่องอาภรณ์ประกอบชุดละครไทย เช่น ทับทรวง ปิ่นปักผม เข็มขัด และอื่นๆ อีกมากมาย ล้วนแล้วแต่มีความงาม ผลิตอย่างละเอียดและประณีต  อ่านเพิ่มเติม

การทำไข่เค็ม


ไข่เค็ม เป็นภูมิปัญญาของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง ซึ่งคนสมัยก่อนทำไข่เค็มเพื่อเก็บไว้บริโภคในยามที่ขาดแคลน หรือเพื่อยืดอายุการเก็บของไข่ที่เหลือจากการบริโภคสด และถือเป็นภูมิปัญญาที่ผสมผสานกับเทคโนโลยีของชาวบ้านที่สืบทอดกันมาช้านาน ต่อมาไข่เค็มได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น  อ่านเพิ่มเติม

การทำถ่านอัดแท่ง


ถ่าน คือ ไม้หรือฟืนที่ผ่านกระบวนการไล่ความชื้นในเนื้อไม้ออกไป ถ่านไม้แต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติในการเป็นเชื้อเพลิง ให้ความร้อน หรือใช้งานในด้านอื่นๆ แตกต่างกันไปตามแต่ชนิดของไม้ เนื่องจากความหนาแน่นและองค์ประกอบทางเคมีของไม้มีความแตกต่างกัน อาทิเช่น ไม้ที่มีความหนาแน่นมาก เมื่อเป็นถ่านจะให้พลังงานความร้อนที่สูงและอยู่ได้นานกว่าถ่านที่มีความหนาแน่นน้อย นอกจากนี้ถ่านยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ได้อีกมากมาย   อ่านเพิ่มเติม

ทษฎีใหม่โคก หนอง นา โมเดล

 เป็นผู้นำศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจ พอเพียงตามแนวพระราชดำริฯ ด้านไร่นาสวนผสม มีการทำนา ทำไร่ การเลี้ยงสัตว์ การปลูกพืชผักสวนครัว การปลูกพืชผักสมุนไพร การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ เป็นเกษตรกร ตัวอย่างที่ทำการเกษตรแบบพอเพียงไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยึดหลักการทำเกษตรตามรอยพ่อของ แผ่นดิน เป็นผู้ที่ถ่ายทอดความรู้ให้กับบุคคลที่มาศึกษาเรียนรู้ ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจ พอเพียง  อ่านเพิ่มเติม


จักรสานจากทางปาล์ม

 นายชัยยุทธ ศิลป์พยุทธ อยู่บ้านเลขที่ 5/1 หมู่ที่ 6 ตำบลอ่าวลึกน้อย อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ ได้ร่วมกับภรรยา จัดตั้ง กลุ่มแม่บ้านจักสาน หมู่ที่ 6 ตำบลอ่าวลึกน้อย วิทยากรจักรสานจากทางปาล์ม ด้านการจักสานตะกร้าและชะลอม เพิ่มเป็นรายได้ของกลุ่มแม่บ้าน และสืบสานการจักสานตามวิถีชีวิตชุมชน เพื่อให้ได้เล็งเห็นคุณค่าจากเศษวัสดุในธรรมชาติมาใช้ทำประโยชน์ ทำเป็นชิ้นงาน ใช้บรรจุสิ่งของ แทนถุงพลาสติก ช่วยลดมลพิษ และภาวะโลกร้อน ภูมิปัญญาท้องถิ่นสะสมขึ้นมาจากประสบการณ์หรือความชัดเจนจากชีวิตและสังคม  อ่านเพิ่มเติม

การเปรรูปอาหารทะเล

 นางสาวเมตตา ละงู มีอาชีพขายอาหารทะเลและแปรรูปสินค้าให้มีมูลค่ามากขึ้น พร้อมทั้งมีการปรับตัวให้เข้ากับยุคปัจจุบัน ด้วยการหันมาทำการตลาดออนไลน์โชว์สินค้าและขั้นตอนการผลิตต่างๆ ให้ลูกค้าได้เห็น เมื่อลูกค้าสนใจมีการสั่งซื้อเข้ามา จะส่งสินค้าทางไปรษณีย์ให้กับลูกค้าที่อยู่ไกลยังจังหวัดอื่นๆ ส่งผลให้นอกจากจะจำหน่ายอาหารทะเลแปรรูปหน้าร้านแล้ว ยังเกิดรายได้จากการจำหน่ายสินค้าออนไลน์ได้อีกด้วย  อ่านเพิ่มเติม

การเกษตรแบบผสมผสาน

 

ชื่อ-สกุล ..นางไหรหนับ  อุมาสะ.....วันเดือนปีเกิด .....๑๒ สิงหาคม ๒๕๑๔...........อายุ .....๕๐...... ปีที่อยู่ ...๓๗/๙......หมู่ที่ ๕ บ้านช่องไม้ดำ ตำบลคลองหิน อำเภออ่าวลึก  จังหวัดกระบี่

เดินทางจาก กศน.อำเภออ่าวลึก ประมาณ ๑๔ กม.ถึง ๔ แยกไฟแดงบ้านนบ เลี้ยวซ้ายผ่านทางวิทยาลัยการอาชีพอ่าวลึก  ประมาณ ๑๐ กิโลเมตร ถึงสามแยก โรงเรียนบ้านช่องไม้ดำ ประมาณ ๒ กิโลเมตร ถึงบ้าน  อ่านเพิ่มเติม

ผู้นำต้นแบบ”โคก หนอง นา โมเดล”


ศูนย์เรียนรู้โคก หนอง นา โมเดล ตำบลคลองยา อยู่ห่างจากจังหวัดกระบี่ ประมาณ 64 กิโลเมตร และอยู่ทางทิศตะวันออกของอำเภออ่าวลึก ประมาณ 25 กิโลเมตร ไปตามถนนหมายเลข ๔๓๐๙ อ่าวลึก –ปลายพระยา และแยกเข้าถนนหมายเลข กบ.๔๐๑๔ บ้านเก้าห้อง – บ้านเขาแก้ว ผ่านโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคลองยา ตรงไปอึกประมาณ ๒ กิโลเมตร ถึงบ้านคลองทรายขาว (ซอย ๑๖) ทางด้านขวามือก็จะถึงศูนย์เรียนรู้โคก หนอง นา โมเดล ตำบลคลองยา  อ่านเพิ่มเติม

ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่อง การทำอาหารและขนมไทย


นางสาวนลินนิภา ล่องจ้า เป็นเป็นสมาชิกคนหนึ่งในชุมชน มักจะอาสาทำงานต่างๆ ในชุมชน และก็จะได้รับความไว้วางใจให้ได้รับบทบาทหรือหน้าที่ที่สำคัญเสมอ เช่น งานวัด โรงเรียน กศน. อบต. โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตลอดจนชุมชนอื่นๆ หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ไม่ว่าจะในขณะที่เป็นผู้ใหญ่บ้าน และ อสม.ในปัจจุบัน หลักการทำงานส่วนรวมโดยใช้หลักการมีส่วนร่วม คือ ร่วมคิด, ร่วมตัดสินใจ, ร่วมตรวจสอบ, ร่วมแก้ไขปัญหา และร่วมรับผิดชอบ นอกจากนี้ยังเสียสละทรัพย์ส่วนตัวในการบำเพ็ญประโยชน์ต่อส่วนรวมอยู่เสมอ จนได้รับการยอมรับยกย่องเชิดชูจากชุมชน และหน่วยงานองค์กรต่างๆในชุมชน เช่น ได้รับการคัดเลือกให้เป็นคณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพ เป็นวิทยากรสร้างอาชีพให้กับตำบล  อ่านเพิ่มเติม

แหล่งเรียนรู้และพัผ่อนทางธรรมชาติบ่อน้ำผุด

 เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่มีธารน้ำผุดขึ้นมาตามธรรมชาติตลอดทั้งปี อยู่ในป่าต้นน้ำ  และเป็นแหล่งน้ำที่นำมาใช้ในการผลิตน้ำประปาของหมู่บ้านในตำบลคลองยา  และประชาชนใช้ในการอุปโภค โดยมีการวางแผนพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชน  เป็นแหล่งเรียนรู้ธรรมชาติ มีการพัฒนาและปลูกป่าเพิ่มเติมโดยผ่านกิจกรรมจิตอาสา  อ่านเพิ่มเติม

สินค้า OOCC

 บ้านสวนอบเอย ผักผลไม้สมุนไพรอบแห้ง ตำบลคลองยา อยู่ห่างจากจังหวัดกระบี่ ประมาณ 64 กิโลเมตร และอยู่ทางทิศตะวันออกของอำเภออ่าวลึก ประมาณ 25 กิโลเมตร ไปตามถนนหมายเลข ๔๓๐๙ อ่าวลึก –ปลายพระยา และแยกเข้าถนนหมายเลข กบ.๔๐๑๔ บ้านเก้าห้อง – บ้านเขาแก้ว ผ่านโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคลองยา ตรงไปอึกประมาณ ๒ กิโลเมตร ถึงบ้านคลองยา (ซอย ๑๖) ฝั่งหมู่ที่ ๓ ทางด้านซ้ายมือก็จะถึงบ้านสวนอบเอย ผักผลไม้สมุนไพรอบแห้ง ตำบลคลองยา  อ่านเพิ่มเติม

วัดมหาธาตุวชิรมงคล

 โดยรอบของพระมหาธาตุเจดีย์มีทางเดินหรือเรียกว่าระเบียงราย เป็นทางเดินล้อมรอบองค์เจดีย์ทั้ง 4 ด้าน และมีพระพุทธรูปต่างๆ ประดิษฐานอยู่จำนวนมากตั้งอยู่ตามแนวทางเดินให้กราบไหว้บูชา ซึ่งทางเดินนี้จะเป็นทางที่เชื่อมต่อไปยังองค์เจดีย์ได้เลย ระหว่างที่เราเดินอยู่นั้นก็สามารถชื่นชมความงดงามของฝีมือช่างไทยที่สร้างลวดลายไว้วิจิตรบรรจง รวมทั้งชมทัศนียภาพโดยรอบได้เช่นกัน  อ่านเพิ่มเติม

ห่อหมกปลาป้าเขียด

 ข้อมูล/รายละเอียดภูมิปัญญาท้องถิ่น นางมาลี ชุ่มใจ เป็นผู้นำสตรีในชุมชน เพราะเป็นแม่บ้านของท่าน กำนัน สุริยา ชุ่มใจ กำนันตำบลอ่าวลึกใต้และมีความรู้ความสามารถในการทำอาหารคาวหวานต่างๆเป็นที่ยอมรับของชุมชนโดยเฉพาะของหมกปลาเป็นที่ยอมรับของผู้คนในอำเภออ่าวลึก และในช่วงวันสารทเดือนสิบก็จะทำขนมตามประเพณีด้วย การทำอาหารได้รับถ่ายทอดมาจากพ่อแม่ ซึ่งเป็นคนไม่หวงวิชาความรู้ ได้นำมาถ่ายทอดให้กับน้องๆ ของสามี ซึ่งการพัฒนาตนเองนั้นมีการพัฒนาอยู่เสมอและได้นำมาขายในตลาดนัดชุมชนทุกวันพุธ อาหารที่เป็นที่รู้จักของคนในชุมชน เช่น ห่อหมกปลา ขนมจีน 3 น้ำยา ขนมเทียน ขนมสอดไส้  อ่านเพิ่มเติม

ตะกร้าสานไม้ไผ่ยายติ้ว

 หัตกรรมไทยเป็นงานศิลปะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนให้เห็นศิลปวัฒนธรรมไทยที่แตกต่างกันไปตามถิ่นกำเนิน รูปแบบ และวัสดุที่ใช้ เอกลักษณ์สำคัญของหัตถกรรมไทยคือ เป็นการสร้างแรงบันดาลใจจากสิ่งแวดล้อมรอบตัว ไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติ ความเป็นอยู่ ความเชื่อ ขนบธรรมเนียมประเพณี แล้วถ่ายทอดออกมาในรูปของศิลปะ โดยสร้างรูปแบบที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตของผู้คนด้วย คุณค่าในด้านเนื้อหาสาระนั้นได้สะท้อนความนึกคิดและค่านิยมของคนในแต่ละยุคสมัยออกมาในรูป  อ่านเพิ่มเติม

วัดมหาธาตุแหลมสัก

วัดมหาธาตุแหลมสัก ตั้งอยู่ที่ 207 ม.3 ต.แหลมสัก อ.อ่าวลึก จ. กระบี่ มีเนื้อที่ 22 ไร่ มีพระจำพรรษาจำนวน 9 รูป เมื่อ 13 ปี ที่ผ่านมาได้รับแต่งตั้งให้เป็นเจ้าอาวาสโดยหลวงปู่เนตร จิรปัญโญ เนื่องจากในขณะนั้นท่านมีอายุมากถึง 82 ปี หรือ 95 ปี ในปัจจุบัน และเมื่อรับตำแหน่งได้ประมาณ 1 ปีสมเด็จพระสังฆราชสกลมหาสังฆปรินายกประทานพระบรมสารีริกธาตุมาให้วัด  อ่านเพิ่มเติม

อุทยานแห่งชาติธารโบกขรณี

 น้ำตกธารโบกขรณี  ตั้งอยู่บริเวณที่ทำการอุทยานฯ สภาพทั่วไปเป็นธารน้ำธรรมชาติไหลลงมายังแอ่งน้ำน้อยใหญ่ซึ่งอยู่ต่างระดับกัน รายรอบด้วยป่าไม้ร่มรื่น ด้านเหนือของธารโบกขรณี มีมณฑปพระพุทธบาทจำลองที่แกะสลักจากไม้ ประดิษฐานอยู่ใกล้กับศาลาบูชาเจ้าพ่อโต๊ะยวน-โต๊ะช่อง  อ่านเพิ่มเติม

ข้อคิดเห็นจากเครือข่าย TKP

 
Copyright © 2018 ศูนย์ข้อมูลความรู้ประชาชนจังหวัดกระบี่. Designed by OddThemes > Developed by mediathailand